Các sản phẩm

1. Đặc tính: Bột kết tinh hoặc vô định hình màu trắng hoặc hơi vàng.

2. Chiết xuất Nguồn: Niêm mạc dạ dày lợn.

3. Quy trình: Pepsin được phân lập từ niêm mạc dạ dày lợn bằng kỹ thuật chiết xuất độc đáo.

4. Chỉ định và công dụng: Được sử dụng rộng rãi cho các chứng khó tiêu do ăn quá nhiều thức ăn chứa nhiều proteinic, suy giảm chức năng tiêu hóa trong thời kỳ phục hồi và thiếu proteinase dạ dày do viêm dạ dày teo mãn tính, ung thư dạ dày và chứng rối loạn máu ác tính.Pepsin là một loại enzym được tiết ra trong đường tiêu hóa của động vật có vú.Nó hoạt động để phân hủy protein thành các peptit nhỏ hơn có thể dễ dàng được hấp thụ bởi ruột non.

5. Hành động sinh hóa / vật lý: Không giống như nhiều peptidase khác, pepsin chỉ thủy phân các liên kết peptit, không phải liên kết amit hoặc este.Tính đặc trưng của sự phân cắt bao gồm các peptit có axit thơm ở một trong hai phía của liên kết peptit, đặc biệt nếu phần còn lại cũng là axit amin thơm hoặc axit cacboxylic.Tính dễ bị thủy phân tăng lên nếu có một axit amin chứa lưu huỳnh gần với liên kết peptit, axit amin này có một axit amin thơm.Pepsin cũng sẽ ưu tiên phân cắt ở phía cacboxyl của phenylalanin và leucine, và ở mức độ thấp hơn ở phía cacboxyl của dư lượng axit glutamic.Nó không phân cắt ở các liên kết valine, alanin hoặc glycine.ZL-tyrosyl-L-phenylalanine, ZL-glutamyl-L-tyrosine, hoặc ZL-methionyl-L-tyrosine có thể được sử dụng làm chất nền để tiêu hóa pepsin.Pepsin bị ức chế bởi một số peptit chứa phenylalanin.